कुकपाल AI
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मकई की टोर्टिया

लागत $2.5, सेव करें $4

स्रोत: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 12 परोसतों की संख्या
  • $2.5

सामग्रियां

  • शुष्क सामग्री

    • 2 कप मकई का आटा
    • 🧂 1/4 छोटा चम्मच नमक

  • गीली सामग्री

    • 2 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर
    • 💧 1 1/2 कप गर्म पानी

चरण

1

एक बड़े कटोरे में मासा हरिना और नमक नाप लें। मक्खन को बड़े चम्मच के आकार के टुकड़ों में काटें और इसे शुष्क सामग्री में एक लकड़ी के चम्मच के पीछे की सहायता से मिलाएं। पानी डालें और लकड़ी के चम्मच या अपने हाथों से मिलाएं जब तक एक नरम आटा न बन जाए। आटे को साफ़ कपड़े से ढक दें और 5 मिनट के लिए रख दें।

2

आटे को 12 भागों में बाँटें और हर भाग को एक गेंद में गोल करें।

3

टोर्टिया प्रेस की निचली सतह पर प्लास्टिक रैप रखें। प्लास्टिक के केंद्र में आटे की गेंद रखें, ऊपर से दूसरे प्लास्टिक के टुकड़े से ढकें, और समतल दबाएं।

4

एक प्लास्टिक को हटाएं और टोर्टिया को गर्म तवे पर उलट दें। 1-2 मिनट तक एक तरफ सुनहरा होने तक पकाएं। उलटें, स्पैटुला से हल्का दबाव दें ताकि यह फुलाये, और दूसरी तरफ 1-2 मिनट तक पकाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

56

कैलोरी

  • 1g
    प्रोटीन
  • 8g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 2g
    वसा

💡 टिप्स

आटे को दबाने के लिए पुनः उपयोग करने योग्य प्लास्टिक रैप या खाद्य-सुरक्षित बैग का उपयोग करें ताकि कचरा कम हो।समान पकाने के लिए तवे को मध्यम-उच्च ताप पर रखें।यदि आटा सूखा लगे, तो सही स्थिरता प्राप्त करने के लिए एक बड़ा चम्मच गर्म पानी डालें।टोर्टिया ताजा होने पर सबसे अच्छी लगती है, लेकिन आप इन्हें 3 दिन तक सीलबंद बैग में संग्रहीत कर सकते हैं।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।