आटा, खमीर, चीनी, नमक और दालचीनी को मिक्सर के बाउल में मिलाएं। अंडा, गर्म पानी, मक्खन और वेनिला एक्सट्रैक्ट डालें, और आटा चिकना होने तक मिलाएं।

एक बड़े बाउल पर खाना पकाने के लिए स्प्रे करें, आटा अंदर रखें, और एक गर्म स्थान पर दोगुना होने तक छोड़ दें।

आटे को नीचे दबाएं और एक आयताकार रूप में रोल करें। 10 मिनट तक ढका हुआ आराम दें।

भरण तैयार करने के लिए चीनी, आटा और दालचीनी को मिलाएं, फिर पिघला हुआ मक्खन मिलाएं।

आटे पर भरण समान रूप से फैलाएं, 1/2 इंच का सीमा छोड़ते हुए। आटे को एक लॉग में रोल करें और लंबाई में काटें। टुकड़ों को ऐंठन दें, तैयार पैन में रखें और अंडे के पीत के साथ ब्रश करें।

टॉपिंग के लिए, आटा, चीनी, दालचीनी और नमक मिलाएं, फिर ठंडे मक्खन को क्रंब्स बनाने के लिए मिलाएं। टॉपिंग को लोफ पर छिड़कें और दोगुना होने तक छोड़ दें।

पहले से गरम ओवन में 45 मिनट तक बेक करें, 25 मिनट बाद फॉयल से ढक दें।