एक बड़े कटोरे में मस्कारपोन और 2 बड़े चम्मच संतरे के शराब को चिकनाई तक मिलाएं। अलग रखें।

अलग कटोरे में क्रीम, चीनी और वेनिला को इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मिलाएं जब तक कि नरम शिखर न बन जाएं। लगभग 1/4 क्रीम को मस्कारपोन मिश्रण में बड़े रबड़ स्पैटुला के साथ चिकनाई तक मिलाएं। शेष 3/4 फेंटी हुई क्रीम डालें और चिकनाई और अच्छी तरह मिलाएं।

एक उथले कटोरे में संतरे का रस और बचे हुए 2 बड़े चम्मच संतरे के स्वाद वाले शराब को मिलाएं। लेडीफिंगर्स को अलग करें। तेजी से एक साथ दो या तीन लेडीफिंगर्स को संतरे के रस मिश्रण में डुबोएं ताकि थोड़ी मात्रा में तरल अवशोषित हो। 9x13-इंच के बेकिंग डिश के तल पर भीगे हुए कुकीज़ को व्यवस्थित करें।

भिगोने और कुकीज़ रखने की प्रक्रिया को दोहराएं जब तक कि डिश का तल एक परत में ढका न हो। लगभग 1/2 मस्कारपोन मिश्रण को कुकी परत पर फैलाएं। लगभग 1/2 कोकोआ पाउडर को मस्कारपोन पर छिड़कें। बाकी कुकीज़, संतरे के रस मिश्रण, मस्कारपोन मिश्रण, और कोकोआ पाउडर के साथ भिगोने और परत बनाने की प्रक्रिया को दोहराएं।