कुकपाल AI
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चिली-नींबू झींगा फजिता

लागत $15, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookGo

  • 16 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • मैरिनेड

    • ½ कप जैतून का तेल
    • ½ कप कटा हुआ ताजा कोरियांडर
    • 3 बड़े चम्मच चिली पाउडर
    • 🧄 4 बड़े लहसुन के कली, कुचली हुई
    • 🍋 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
    • 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक

  • झींगा

    • 🦐 1 पाउंड जमे हुए झींगा, सामान्य तापमान पर गला हुआ, छिला हुआ, और धोया हुआ

  • सब्जियाँ

    • 🧅 1 प्याज, छल्ले में काटा हुआ
    • 1 बड़ा हरा बेल पेपर, पट्टियों में काटा हुआ
    • 1 सेर्रानो चिली पेपर, काटा हुआ

  • अन्य

    • 🌮 4 (8 इंच) आटे की टॉर्टिया
    • 🧀 1 कप कद्दूकस किया हुआ चेड्डर पनीर
    • ½ कप कद्दूकस किया हुआ सलाद
    • ¼ कप मवंगी दही
    • 🍅 ¼ कप कटा हुआ टमाटर

चरण

1

एक कटोरे में जैतून का तेल, ¼ कप कोरियांडर, चिली पाउडर, लहसुन, नींबू का रस, और नमक मिलाएं। झींगा डालें, मिलाएं और 20 मिनट के लिए फ्रिज में मैरिनेट करें।

2

एक बड़े पैन को मध्यम-उच्च ताप पर गर्म करें। कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें। प्याज, हरा बेल पेपर, और सेर्रानो चिली पेपर डालें। नरम होने तक सॉटे करें, लगभग 10 से 12 मिनट। सब्जियों को एक कटोरे में ले जाएं और गर्म रखने के लिए फॉयल से ढक दें।

3

उसी पैन में मैरिनेड के साथ झींगा डालें। झींगा गुलाबी और अपारदर्शी होने तक पकाएं, हर तरफ 2 मिनट। सब्जियों को झींगा मिश्रण में मिलाएं; गर्म होने तक पकाएं, 2 से 3 मिनट।

4

टॉर्टिया पर झींगा-सब्जी का मिश्रण डालें और हर एक पर चेड्डर पनीर, सलाद, मवंगी दही, टमाटर, और बाकी ¼ कप कोरियांडर से सजाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

693

कैलोरी

  • 33g
    प्रोटीन
  • 42g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 45g
    वसा

💡 टिप्स

अतिरिक्त स्वाद के लिए, परोसने से पहले टॉर्टिया को थोड़ी देर के लिए ग्रिल करें।सेर्रानो चिली पेपर की मात्रा को बदलकर मसाले का स्तर समायोजित करें।यदि उपलब्ध हो तो अधिकतम स्वाद के लिए जमे हुए के बजाय ताजा झींगा का उपयोग करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।