सामग्रियां

• तेल और मसाले

  • 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
  • ½ कप भूरी चीनी, भरपूर रूप से पैक की गई
  • 3 ½ बड़े चम्मच चिली पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच जीरा बीज
  • 1 बड़ा चम्मच अनस्वीट कोकोआ पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच सुखा ओरेगनो
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • 🧂 1 छोटा चम्मच नमक

• मांस

  • 1 पाउंड टूटा हुआ गोश्त (बीफ़)
  • ¾ पाउंड बीफ़ सरलॉयन, घनों में काटा हुआ

• सब्जियाँ और अरोमैटिक्स

  • 🧅 2 प्याज़, कटे हुए
  • 3 लहसुन की कलियाँ, बारीक कूटी हुई
  • 4 ताज़ी गर्म मिर्च, बीज निकाल कर कटी हुई

• कैन्ड आइटम

  • 🍅 1 (14.5 औंस) कैन छिली हुई और कटी हुई टमाटर, जूस सहित
  • 🍅 2 (6 औंस) कैन टमाटर पेस्ट
  • 1 (14 औंस) कैन बीफ़ ब्रोथ
  • 4 (15 औंस) कैन राजमा

• तरल पदार्थ

  • 1 (12 फ्लुइड औंस) कैन या बोतल डार्क बीयर
  • 1 कप मजबूत बनाया हुआ कॉफ़ी