शेफ जॉन का ब्रेज्ड लाल गोभी
लागत $3.5, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $3.5
शेफ जॉन का ब्रेज्ड लाल गोभी
लागत $3.5, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $3.5
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🧈 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 1 छोटा सिर लाल गोभी, केंद्र से निकालकर पतली काटा हुआ
- 💧 ⅓ कप पानी
- 🍷 ¼ कप लाल शराब
- 2 बड़े चम्मच लाल शराब सिरका
- 🍬 2 बड़े चम्मच सफेद चीनी
- 1 चुटकी करवी के बीज
चरण
एक बड़े तवे में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं; गरम मक्खन में गोभी को नरम होने तक पकाएं, 1 से 2 मिनट तक। स्वाद के लिए नमक डालें। पानी, लाल शराब और लाल शराब सिरका डालें; मिलाएं। चीनी और करवी के बीज मिलाएं।
तब तक पकाते और हिलाते रहें जब तक तरल सूख न जाए और गोभी नरम न हो जाए, लगभग 5 मिनट। अगर गोभी पूरी तरह नरम न हो, तो थोड़ा पानी डालें और कुछ मिनट और पकाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
134
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 18gकार्बोहाइड्रेट
- 6gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद के लिए पकाने के दौरान सेब के टुकड़े या किशमिश डालें।इस पकवान को भुने हुए मांस या शाकाहारी अनाज बाउल के साइड डिश के रूप में परोसें।बचे हुए पकवान को फ्रिज में 2 दिन तक सुरक्षित रखें; धीमी आंच पर गरम करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।