धीमी जलती हुई आग के ऊपर लोहे के स्किलेट में बेकन को इच्छित नरमी तक पकाएँ। बेकन को स्किलेट से निकालें और अलग रखें.

आलू और प्याज को गरम बेकन की चिकनाई में मिलाएँ। ढककर पकाएँ जब तक कि आलू नरम न हो जाएं, लगभग 10 से 12 मिनट.

बेकन को टुकड़ों में करके आलू में मिलाएँ। अंडे मिलाएँ, ढकें और पकाएँ जब तक कि वे पूरी तरह सेट न हो जाएँ, लगभग 2 मिनट.