एक बड़े स्किलेट पैन में मध्यम-उच्च आंच पर मक्खन और जैतून का तेल गरम करें। सॉसेज, फ्रोजन सब्जियां और मशरूम डालें। सॉसेज लगभग पूरी तरह से पक जाने तक, प्याज़ नरम होने तक और फ्रोजन सब्जियों से निकलने वाला कोई भी तरल लगभग पूरी तरह से वाष्पित होने तक सॉट करें, लगभग 10 से 12 मिनट।

क्रेओल मसाला, लहसुन और काली मिर्च मिलाएं; 2 मिनट तक पकाएं।

झींगा, अल्फ्रेडो सॉस और परमेसन चीज़ डालें। सॉस मोटा होने और झींगा बाहर से चमकदार गुलाबी होने और मांस पारदर्शी होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट।

इस बीच, एक बड़े बर्तन में थोड़ा नमक मिलाकर पानी भरें और उबाल लाएं। फेटुचिनी को उबालते हुए नरम और अच्छी तरह से कुक होने तक पकाएं, 8 से 10 मिनट।