सभी सामग्री इकट्ठा करें।

ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम करें। आटा और नमक को छानें; अलग रखें।

एक विद्युत मिक्सर का उपयोग करके मध्यम कटोरे में मक्खन और चीनी को हल्का और फुला हुआ होने तक मिलाएं।

अंडे के पीले भाग, बादाम अर्क, और वेनिला अर्क को मिलाएं।

धीरे-धीरे छने हुए आटे के मिश्रण को मिलाएं।

डोह के साथ एक कुकी प्रेस भरें और कुकीज़ को लगभग 1 ½ इंच की दूरी पर अनग्रेज़्ड कुकी शीट पर डालें। यदि आप चाहें, तो इस समय रंगीन चीनी या स्प्रिंकल्स से सजाएं।

पहले से गरम ओवन में 6 से 8 मिनट तक कुकीज़ बेक करें; कुकी शीट पर ठंडा होने दें।