ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। 9x5 इंच के लोफ पैन को हल्का चिकनाई लगाएं।

एक बड़े कटोरे में, मक्खन और चीनी को हल्का और फुला हुआ होने तक मिलाएं। एक-एक करके अंडे डालें, हर बार अच्छी तरह मिलाएं। वेनिला और केला मिलाएं।

एक अलग कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को छानकर मिलाएं।

केले के मिश्रण को आटे के मिश्रण में मिलाएं; सिर्फ मिलाने के लिए हिलाएं। अखरोट मिलाएं। बैटर को तैयार पैन में डालें।