बोर्श्ट II
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 180 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
बोर्श्ट II
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 180 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🍖 3 पाउंड बोन-इन बीफ शैंक
- 💧 6 कप पानी
सब्जियां
- 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
- 🥕 ½ पाउंड गाजर, 1 इंच के टुकड़ों में काटा हुआ
- 2 डंठल सेलरी, 1 इंच के टुकड़ों में काटा हुआ
- ⅓ मध्यम आकार की गोभी, कटी हुई
- 1 पाउंड चुकंदर, छिलका उतारकर कटा हुआ
तरल पदार्थ और मसाले
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- 🍅 1 कप टमाटर का रस
- 🍋 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 2 छोटे चम्मच सफेद चीनी
- 🧂 2 छोटे चम्मच नमक
- ⅛ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
चरण
एक बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर, तेल में बीफ को भूरा करें। प्याज और पानी मिलाएं, आंच कम करें और ढककर 2 घंटे तक पकाएं, जब तक मांस नरम न हो जाए।
बुलियन से मांस को निकालें और थोड़ी देर के लिए ठंडा होने के लिए रखें। गाजर, सेलरी, गोभी, चुकंदर, टमाटर का रस, नींबू का रस, चीनी, नमक और काली मिर्च बुलियन में मिलाएं। जब मांस ठंडा होकर छूने लायक हो जाए, हड्डी से मांस काटकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और सूप में वापस डालें। सब्जियां नरम होने तक, 20 से 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
283
कैलोरी
- 25gप्रोटीन
- 14gकार्बोहाइड्रेट
- 15gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छे स्वाद और चमकीले रंग के लिए ताजे चुकंदर का उपयोग करें।वास्तविक अनुभव के लिए इसे सूर क्रीम के साथ परोसें।इस पकवान को पहले से बनाया जा सकता है और फिर गर्म किया जा सकता है; समय के साथ स्वाद बढ़ता है।ताजगी के लिए आप धनिया या पुदीने को गार्निश के रूप में जोड़ सकते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।