ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।

दो 9-इंच के गोल केक पैन के तल और किनारों को 2 बड़े चम्मच पिघले हुए मक्खन से लेपित करें। प्रत्येक पैन के तल पर 1/4 कप भूरी चीनी छिड़कें।

एक पैन में भूरी चीनी पर नारियल छिड़कें। ऊपर कोकोनट के ऊपर एक परत में अनानास के छल्ले लगाएं। हर छल्ले के केंद्र में एक चेरी रखें। दूसरे पैन में निचोड़ा हुआ क्रश्ड अनानास फैलाएं।

पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार केक मिश्रण तैयार करें, पानी के बजाय सुरक्षित अनानास का रस उपयोग करें। तैयार पैन में बटर को विभाजित करें।

केकों को ओवन में बेक करें जब तक कि एक टूथपिक डालने पर साफ न आए, लगभग 40 से 50 मिनट।