ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। दो एल्युमीनियम फॉइल के टुकड़ों को कुकिंग स्प्रे से लेपित करें।

एक बड़े कटोरे में एक कांटे से शकरकंद को मैश करें। ब्राउन शुगर, दालचीनी, कील, अजवाइन और हैवी क्रीम को एक-एक करके ऐसे ही क्रम में जोड़ें, जोड़ने के बाद अच्छी तरह मिलाएं।

दो 8-इंच के चौकोर बेकिंग डिश में मिश्रण को विभाजित करें। मार्शमैलो को भी विभाजित करके प्रत्येक डिश को ढक दें; ऊपर से एल्युमीनियम फॉइल, स्प्रे वाली साइड नीचे की ओर रखें।

पहले से गरम ओवन में 20 मिनट तक बेक करें।