बेकन से लिपटी हिरण की टेंडरलोइन लहसुन क्रीम सॉस के साथ
लागत $25, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookGo
- 70 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $25
बेकन से लिपटी हिरण की टेंडरलोइन लहसुन क्रीम सॉस के साथ
लागत $25, सेव करें $20
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- 70 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
मांस
- 🥓 6 मोटी स्लाइस बेकन
- 2 (3/4 पाउंड) हिरण की टेंडरलोइन रोस्ट
तेल और मसाले
- 2 छोटे चम्मच जैतून का तेल, अलग-अलग
- ¼ छोटा चम्मच प्याज़ पाउडर, अलग-अलग
- स्वाद के लिए कोशर नमक
- स्वाद के लिए काली मिर्च पीसी हुई
डेयरी
- 🧈 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 🥛 ½ कप भारी झटका देने वाली क्रीम
सब्जियाँ
- 1 (8 औंस) पैकेज स्लाइस की हुई क्रिमिनी मशरूम
- 🧄 2 कली लहसुन, कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ हरा प्याज़
चरण
ओवन को 375°F (190°C) पर पूर्व गर्म करें।
बेकन की स्लाइस को एक छिद्रित बेकिंग ट्रे पर व्यवस्थित करें। आंशिक रूप से पकने और फिर भी लचीले होने तक, 6 से 8 मिनट तक बेक करें।
हिरण की टेंडरलोइन को जैतून के तेल से ब्रश करें और प्याज़ पाउडर, नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
आंशिक रूप से पके हुए बेकन की पट्टियों में टेंडरलोइन रोस्ट को लपेटें और एक रोस्टिंग पैन में रखें।
ओवन में रोस्ट करें जब तक कि बेकन भूरा न हो जाए और तत्काल पढ़ने वाले मांस थर्मामीटर 145°F पढ़े, लगभग 1 घंटा।
एक सॉसपैन में मक्खन गर्म करें, मशरूम और लहसुन डालें, और मशरूम नरम होने तक (8 से 10 मिनट) पकाएं।
हरा प्याज़ और क्रीम मिलाएं; गरम होने तक पकाएं।
रोस्टेड टेंडरलोइन के साथ लहसुन क्रीम सॉस सर्व करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
310
कैलोरी
- 28gप्रोटीन
- 2gकार्बोहाइड्रेट
- 20gवसा
💡 टिप्स
मांस को पूरी तरह से पकाने के लिए मांस थर्मामीटर का उपयोग करें।बेकन को आंशिक रूप से पकाने से टेंडरलोइन को लपेटने के बाद यह अधपका नहीं रहेगा।थाइम या धनिया जैसे अतिरिक्त जड़ी बूटियों के साथ सॉस को कस्टमाइज़ करें जिससे स्वाद बढ़ जाए।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।