एक छोटे कटोरे में चीनी और दालचीनी को मिलाएं और अलग रखें।

धीरे-धीरे, एक गैर-चिपकाऊ तवे में मक्खन का कुछ हिस्सा मध्यम-उच्च ताप पर गरम करें जब तक कि मक्खन फुटफुटाने न लगे।

एक कांटा का उपयोग करके एक सेब के छल्ले को पैनकेक बेटर में डुबोएं ताकि यह दोनों तरफ से पूरी तरह से ढक जाए। धीरे से अतिरिक्त बेटर टैप करें।

सेब के छल्ले को गरम तवे में स्थानांतरित करें और बिना विघटित किए तब तक पकाएं जब तक कि बुलबुले बनने और नीचे का हिस्सा सुनहरा भूरा न हो, लगभग 2 मिनट।

उलटें और दूसरी तरफ सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, लगभग 1 मिनट।

पके हुए पैनकेक छल्ले को दालचीनी चीनी वाले कटोरे में स्थानांतरित करें और दोनों तरफ को ढकने के लिए फ्लिप करें।

बाकी सेब के छल्ले और मक्खन के साथ दोहराएं, पूरे हुए छल्ले को एक प्लेट पर स्थानांतरित करें।