सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।

बेकन को डच ओवन में मध्यम-उच्च ताप पर भूरा होने तक पकाएं और कागज के तौलिये पर सुखाएं। 1/4 कप बेकन ग्रीस बचाएं।

शलजम और प्याज को बचे हुए बेकन ग्रीस में तब तक सोते रहें जब तक प्याज पारदर्शी न हो जाए। लहसुन डालें और 1-2 मिनट तक पकाएं।

घन में कटे आलू डालें और समान रूप से लेपित करें। 3-4 मिनट तक सोते रहें। बेकन को वापस पैन में डालें और आलू ढकने तक चिकन स्टॉक डालें। 15-20 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं।

क्रीम मिश्रण तैयार करने के लिए मक्खन पिघलाएं, आटा मिलाएं और 1-2 मिनट तक पकाएं। धीरे-धीरे क्रीम, तरकारी और धनिया मिलाएं जब तक कि गाढ़ा न हो जाए।

क्रीम मिश्रण को आलू मिश्रण के साथ मिलाएं और सूप का आधा हिस्सा चिकना होने तक मिक्स करें। डच ओवन में वापस डालें। स्वाद को समायोजित करें।