ब्लूबेरी को एक छोटे कटोरे में रखें और उन पर उबलता पानी डालें। 5 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर छान लें।

एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में आटा, दही और ब्लूबेरी डालें। डोउघ हुक का उपयोग करके, लगभग 3 मिनट तक कम गति पर मिलाएं जब तक कि यह ढीला न हो जाए।

डोउघ को आटे वाले सतह पर स्थानांतरित करें। इसे 4 गोलों में विभाजित करें, रस्सियों में आकार दें, और सिरों को एक पिंच के साथ जोड़कर बेगल बनाएं।

280°F (137°C) पर 3 मिनट के लिए एयर फ्रायर को पूर्व-गर्म करें। बेगल्स पर अंडा और पानी के मिश्रण से ब्रश करें, और दालचीनी चीनी से छिड़कें।

एयर फ्रायर की टोकरी को पार्चमेंट या हल्का कुकिंग स्प्रे लगाएं। बेगल्स को टोकरी में रखें, यदि आवश्यक हो तो बैच में पकाएं, और 15 से 16 मिनट तक एयर फ्राई करें जब तक कि ये सुनहरा भूरा न हो जाए।