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Gaufres à la levure

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 900 Min
  • 6 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Liquide

    • 🥛 2 tasses de lait
    • ½ tasse d'eau tiède (110 degrés F/45 degrés C)
    • 🧈 ½ tasse de beurre fondu

  • Ingrédients secs

    • 1 sachet (0,25 once) de levure sèche active
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 🍬 1 cuillère à café de sucre blanc
    • 🌾 3 tasses de farine tout usage non blanchie tamisée
    • 🧂 ½ cuillère à café de bicarbonate de soude

  • Oeufs

    • 🥚 2 œufs légèrement battus

ÉTAPES

1

Réchauffez le lait dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il bouillonne, puis retirez du feu.

2

Dissolvez la levure dans l'eau tiède dans un petit bol. Laissez reposer jusqu'à ce que cela devienne crémeux, environ 10 minutes.

3

Mélangez le lait, le mélange de levure, le beurre, le sel, le sucre et la farine dans un grand bol. Mélangez bien avec un batteur électrique jusqu'à obtenir une pâte lisse. Couvrez et laissez reposer à température ambiante toute la nuit.

4

Le lendemain matin, préchauffez un gaufrier.

5

Ajoutez les œufs battus et le bicarbonate de soude à la pâte; battez bien.

6

Vaporisez le gaufrier chaud avec un spray de cuisson antiadhésif. Versez la pâte sur le gaufrier et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

434

Calories

  • 12g
    Protéines
  • 53g
    Glucides
  • 19g
    Graisses

💡 Astuces

Accompagnez les gaufres de crème fouettée et de fraises fraîches pour plus de saveur.Laissez reposer la pâte toute la nuit pour améliorer la texture et la saveur.Vaporisez généreusement le gaufrier avec un spray antiadhésif pour éviter qu'il ne colle.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.