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Wraps au blé entier

Coût $3, économiser $7

Source: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 16 Portions
  • $3

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 4 tasses de farine de blé entier
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • ¼ cuillère à café de levure chimique

  • Ingrédients liquides

    • 💧 1 tasse d'eau tiède

ÉTAPES

1

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et la levure chimique. Versez l'eau et mélangez pour combiner. Ajoutez plus d'eau, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce qu'une pâte douce et malléable se forme.

2

Pétrissez brièvement sur une surface légèrement farinée. Divisez la pâte en 16 morceaux égaux. Couvrez et laissez reposer pendant 20 minutes.

3

Farinez bien chaque boule de pâte, placez-la entre deux morceaux de papier sulfurisé et étalez-la à la taille et à l'épaisseur désirées.

4

Chauffez une poêle non graissée ou une poêle à feu moyen-élevé. Retirez le papier sulfurisé et faites cuire chaque disque de pâte roulée jusqu'à ce qu'il soit doré avec des taches en dessous. Retournez et faites cuire de l'autre côté. Servez chaud ou conservez pour utilisation ultérieure.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

102

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 22g
    Glucides
  • 1g
    Graisses

💡 Astuces

Omettez la levure chimique si vous préférez une texture plus dense pour les wraps.Pour de meilleurs résultats, laissez reposer la pâte précisément pendant 20 minutes.Conservez les wraps cuits dans un récipient hermétique pour maintenir leur fraîcheur au réfrigérateur ou au congélateur.Coupez les wraps en quartiers et faites-les frire pour des chips de tortilla maison.Ajoutez des assaisonnements facultatifs comme de la poudre d'ail ou des herbes pour personnaliser le goût.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.