Burritos aux patates douces et haricots végétaliens

Name: Burritos aux patates douces et haricots végétaliens
Total time: 30 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 🍠 1 tasse de patate douce, pelée et coupée en cubes de 1/4 de pouce; 🧅 1/2 tasse d'oignon jaune, tranché; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de mélange d'épices pour tacos; 1/2 tasse de haricots refritos végétaliens; 4 grandes tortillas végétaliennes; 🍚 1 tasse de riz brun cuit; 1/4 de tasse de salsa

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookGo

30 Min
4 Portions
$12

Burritos aux patates douces et haricots végétaliens

Coût $12, économiser $8

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30 Min
4 Portions
$12

INGRÉDIENTS

Légumes
- 🍠 1 tasse de patate douce, pelée et coupée en cubes de 1/4 de pouce
- 🧅 1/2 tasse d'oignon jaune, tranché
Produits de base
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de mélange d'épices pour tacos
- 1/2 tasse de haricots refritos végétaliens
- 4 grandes tortillas végétaliennes
- 🍚 1 tasse de riz brun cuit
- 1/4 de tasse de salsa

ÉTAPES

Préchauffez le four à 450 degrés F (230 degrés C).

Mélangez les patates douces, l'oignon, l'huile d'olive et l'assaisonnement pour tacos dans un bol. Étalez-les sur une plaque de cuisson.

Faites rôtir au four préchauffé pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le degré de cuisson désiré soit atteint.

Étalez 1/4 des haricots au centre de chaque tortilla. Ajoutez sur chaque tortilla 1/4 de tasse de riz, 1/4 du mélange de légumes et 1 cuillère à soupe de salsa.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

557

Calories

14g
Protéines
87g
Glucides
17g
Graisses

💡 Astuces

Pour une variante, remplacez les haricots refritos par des haricots noirs et du maïs.Ajoutez de la guacamole ou votre sauce préférée pour plus de saveur.Préparez tous les ingrédients à l'avance pour un processus d'assemblage plus rapide.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.