Enveloppes de laitue au thon épicé thaï

Name: Enveloppes de laitue au thon épicé thaï
Total time: 15 min
Yield: 8 Portions
Ingredients: 2 cuillères à soupe de sauce Sriracha; 2 cuillères à café de mayonnaise; 1 cuillère à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal); 🐟 3 boîtes (5 onces) de thon blanc Bumble Bee® à l'eau, égoutté; ½ tasse de coriandre fraîche hachée; ¼ tasse de basilic thaï haché; ¼ tasse de poivron rouge, coupé en dés; 🧅 ¼ tasse d'oignon rouge coupé en dés; 🥕 1 carotte moyenne, râpée; 6 oignons verts, hachés, divisés; 1 piment jalapeño moyen, épépiné et finement haché; 4 cuillères à café d'huile de sésame; 3 cuillères à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal); 2 cuillères à café de graines de sésame grillées; 2 cuillères à café de sucre; 🧂 1 cuillère à café de sel; ¼ cuillère à café de poivre noir; 🍋 1 citron moyen, pressé; 1 gousse d'ail, finement hachée; 3 tasses de mélanges de salades vertes; 1 cuillère à café de coriandre fraîche hachée (facultatif); 1 cuillère à café de basilic thaï haché (facultatif)

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookGo

15 Min
8 Portions
$12

Enveloppes de laitue au thon épicé thaï

Coût $12, économiser $8

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INGRÉDIENTS

Mayonnaise épicée
- 2 cuillères à soupe de sauce Sriracha
- 2 cuillères à café de mayonnaise
- 1 cuillère à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal)
Remplissage pour enveloppes de laitue
- 🐟 3 boîtes (5 onces) de thon blanc Bumble Bee® à l'eau, égoutté
- ½ tasse de coriandre fraîche hachée
- ¼ tasse de basilic thaï haché
- ¼ tasse de poivron rouge, coupé en dés
- 🧅 ¼ tasse d'oignon rouge coupé en dés
- 🥕 1 carotte moyenne, râpée
- 6 oignons verts, hachés, divisés
- 1 piment jalapeño moyen, épépiné et finement haché
Sauce
- 4 cuillères à café d'huile de sésame
- 3 cuillères à café de pâte de piment rouge asiatique (sambal)
- 2 cuillères à café de graines de sésame grillées
- 2 cuillères à café de sucre
- 🧂 1 cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de poivre noir
- 🍋 1 citron moyen, pressé
- 1 gousse d'ail, finement hachée
Service
- 3 tasses de mélanges de salades vertes
- 1 cuillère à café de coriandre fraîche hachée (facultatif)
- 1 cuillère à café de basilic thaï haché (facultatif)

ÉTAPES

Mélangez la sauce Sriracha, la mayonnaise et le sambal dans un petit bol pour préparer la mayonnaise épicée. Réfrigérez jusqu'à ce que nécessaire.

Dans un grand bol, combinez le thon égoutté, la coriandre, le basilic thaï, le poivron rouge, l'oignon rouge, la carotte, les deux tiers des oignons verts et le piment jalapeño. Mélangez doucement tout en conservant les morceaux de thon intacts.

Fouettez l'huile de sésame, la pâte de chili, les graines de sésame, le sucre, le sel, le poivre noir, le jus de citron et l'ail haché dans un autre bol pour faire la sauce. Versez sur le mélange de thon et incorporez délicatement sans casser le thon.

Répartissez le mélange de thon sur les feuilles de laitue, arrosez de mayonnaise épicée et garnissez avec les oignons verts restants, de la coriandre fraîche hachée et du basilic thaï.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

111

Calories

13g
Protéines
5g
Glucides
4g
Graisses

💡 Astuces

Utilisez de la laitue fraîche et croquante pour une meilleure texture.Vous pouvez ajuster le niveau d'épices en ajoutant plus ou en réduisant la quantité de sambal ou de piments jalapeños.Pour une version keto-friendly, assurez-vous de ne pas utiliser de sucre dans la sauce.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.