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Chili aux Cerfs du Texas

Coût $25, économiser $15

Source: Recommended by CookGo

  • 240 Min
  • 8 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Viande

    • 2 ½ livres de cerf, coupées en cubes

  • Légumes

    • 🧅 1 gros oignon, haché
    • 🧄 1 gousse d'ail, hachée
    • 1 boîte (4 onces) de poivrons verts en dés

  • Légumineuses

    • 2 boîtes (15 onces) de haricots rouges, égouttés et rincés

  • Liquide

    • 2 boîtes (10,5 onces) de bouillon de bœuf

  • Assaisonnement

    • 2 cuillères à café d'origan séché
    • 2 cuillères à café de cumin moulu
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • 1 ½ cuillères à café de paprika

  • Huile

    • 2 cuillères à soupe d'huile végétale

ÉTAPES

1

Dans une grande poêle à feu moyen, faites cuire le cerf, l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.

2

Transférez dans une mijoteuse et mélangez avec les poivrons, les haricots, le bouillon, l'origan, le cumin, le sel et le paprika.

3

Faites cuire à feu moyen pendant 4 à 5 heures dans une mijoteuse.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

291

Calories

  • 36g
    Protéines
  • 20g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une version plus épicée, ajoutez plus de poivrons verts ou des jalapeños en dés.Servez avec une cuillerée de crème sure ou du fromage râpé pour plus de saveur.Congelez les restes en portions individuelles pour des repas futurs faciles.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.