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Gaufres à la patate douce avec sirop d'érable à la canneberge

Coût $12, économiser $8

Source: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 5 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Gaufres

    • 1 ½ tasses de purée de patate douce
    • 🥛 ⅔ tasse de lait
    • 🥚 1 œuf, légèrement battu
    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre fondu
    • 1 ½ tasses de farine tout usage
    • 2 cuillères à soupe de sucre brun
    • 1 ½ cuillères à soupe de levure chimique
    • 1 cuillère à café de cannelle moulue
    • ¼ cuillère à café de muscade moulue
    • ¼ cuillère à café de gingembre moulu
    • ⅛ cuillère à café de clou de girofle moulu
    • 🧂 ⅛ cuillère à café de sel

  • Sirop d'érable à la canneberge

    • 1 tasse de sirop d'érable
    • ½ tasse de sauce à la canneberge
    • ½ cuillère à café de cannelle moulue

ÉTAPES

1

Préchauffez un gaufrier selon les instructions du fabricant.

2

Mélangez la patate douce, le lait, l'œuf et le beurre ensemble dans un bol. Fouettez la farine, le sucre brun, la levure chimique, la cannelle, la muscade, le gingembre, les clous de girofle et le sel ensemble dans un grand bol séparé. Ajoutez le mélange de patate douce au mélange de farine; remuez jusqu'à ce que la pâte soit juste combinée.

3

Versez la pâte dans le gaufrier préchauffé et faites cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes, environ 3 minutes.

4

Mélangez le sirop d'érable, la sauce à la canneberge et la cannelle ensemble dans une casserole à feu moyen. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné et chauffé, de 5 à 10 minutes. Versez le sirop sur les gaufres cuites.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

517

Calories

  • 8g
    Protéines
  • 108g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des restes de patate douce ou de sauce à la canneberge pour gagner du temps et réduire le gaspillage alimentaire.Assurez-vous que le gaufrier est correctement préchauffé pour des gaufres croustillantes.Réduisez le sucre ou ajustez les épices selon vos préférences pour un résultat moins sucré.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.