Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

Préchauffez le four à 350°F. Graissez légèrement la plaque de cuisson.

Dans un bol de mélange, combinez le mélange à pâtisserie, le sucre, la cannelle et les raisins secs si vous en utilisez. Remuez pour mélanger.

Dans un petit bol, combinez l'huile végétale, l'œuf et la vanille. Battez avec une fourchette pour mélanger.

Ajoutez le mélange d'huile et d'œuf aux ingrédients secs et remuez pour combiner. La pâte sera épaisse.

Mesurez des cuillerées à soupe nivelées de pâte et placez-les sur la plaque à biscuits environ à 2 pouces d'intervalle.

Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer.