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Garniture à la Fraise pour Tarte

Coût $5, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 8 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Fruit

    • 🍓 1 tasse de fraises écrasées
    • 🍓 4 tasses de fraises tranchées

  • Liquide

    • 💧 ¾ tasse d'eau, ou plus si nécessaire

  • Édulcorant

    • 🍬 ¾ tasse de sucre blanc

  • Agent épaississant

    • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs

  • Acide

    • 🍋 1 cuillère à soupe de jus de citron

  • Assaisonnement

    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel

ÉTAPES

1

Mélangez les fraises écrasées et l'eau dans une casserole; portez à ébullition et laissez mijoter pendant environ 3 minutes.

2

Filtrez le jus des fraises cuites et ajoutez suffisamment d'eau pour obtenir 1 tasse de jus. Jetez la pulpe.

3

Mélangez le sucre, la fécule de maïs, le jus de citron et le sel dans une casserole; incorporez le jus de fraise dans le mélange de sucre. Portez à ébullition en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit clair et épais, 3 à 5 minutes. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.

4

Incorporez les fraises tranchées dans la sauce aux fraises.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

119

Calories

  • 1g
    Protéines
  • 30g
    Glucides
  • 0g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des fraises fraîchement cueillies pour le meilleur goût.Servez la garniture à la fraise chaude sur des desserts comme de la glace ou des crêpes pour un réconfortant plaisir.Conservez-la au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours dans un contenant hermétique.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.