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Chou-fleur, tomates et oignons mijotés

Coût $6, économiser $5

Source: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 1 tête moyenne de chou-fleur
    • 🧅 1 oignon moyen
    • 🍅 2 grosses tomates

  • Produits de base

    • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
    • 1/4 de cuillère à café de poudre d'ail
    • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
    • 1 cuillère à soupe de persil séché
    • 🧀 1/4 de tasse de fromage Parmesan, râpé

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Coupez le chou-fleur en morceaux de 5 cm.

3

Épluchez l'oignon et coupez-le en petits morceaux.

4

Coupez les tomates en petits morceaux.

5

Mettez le chou-fleur dans une casserole moyenne et ajoutez 2,5 cm d'eau. Faites cuire à feu moyen et laissez bouillir pendant 3 minutes. Égouttez le chou-fleur.

6

Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile, puis ajoutez l'oignon. Faites cuire à feu moyen pendant 3 à 5 minutes.

7

Ajoutez l'ail et le chou-fleur. Faites cuire en remuant pendant 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

8

Ajoutez les tomates et le poivre. Faites cuire encore 5 minutes.

9

Servez avec une pincée de persil et de fromage.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

78

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 9g
    Glucides
  • 4g
    Graisses

💡 Astuces

Pour gagner du temps, vous pouvez couper les légumes à l'avance et les conserver dans des récipients hermétiques au réfrigérateur.Pour plus de saveur, envisagez d'utiliser du persil frais au lieu de persil séché.Ajoutez une pincée de flocons de piment si vous préférez un plat plus épicé.Cette recette fonctionne bien comme accompagnement pour du poulet grillé ou cuit au four.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.