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Simple Lobster Scampi

Coût $25, économiser $15

Source: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 6 Portions
  • $25

INGRÉDIENTS

  • Beurre et huile

    • 🧈 ¾ de tasse de beurre

  • Aromates

    • 🧄 1 ½ cuillères à soupe d'ail haché

  • Fruits de mer

    • 🦞 1 ½ livres de chair de homard cuit

  • Liquides

    • 🍷 ½ tasse de vin blanc
    • 🍋 1 cuillère à café de jus de citron

  • Fromage et produits laitiers

    • 🧀 ¼ de tasse de fromage Parmesan râpé

  • Ingrédients secs

    • 🍞 ½ tasse de chapelure

ÉTAPES

1

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 2 à 3 minutes.

2

Ajouter le homard et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, environ 5 minutes.

3

Ajouter le vin et le jus de citron, porter à ébullition.

4

Ajouter le fromage Parmesan et cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 2 minutes.

5

Ajouter progressivement la chapelure, 2 cuillères à soupe à la fois, et porter à ébullition après chaque ajout.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

385

Calories

  • 26g
    Protéines
  • 9g
    Glucides
  • 25g
    Graisses

💡 Astuces

Servez le plat sur vos pâtes cuites préférées pour un ajout de texture.Remplacez les crevettes ou les pétoncles par du homard pour un profil de saveur différent.Évitez de trop cuire le homard pour conserver son moelleux.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.