Rassemblez tous les ingrédients.

Préchauffez le four à 230 degrés Celsius.

Dans un plat à rôtir, mélangez les pommes de terre et l’oignon ; couvrez d’huile de canola et d’huile d’olive. Ajoutez l’ail, le mélange pour soupe à l’oignon, le romarin et le poivre noir ; remuez jusqu’à ce que les pommes de terre et l’oignon soient bien enrobés. Couvrez le plat de papier aluminium.

Faites rôtir au four préchauffé pendant 25 minutes. Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que les pommes de terre et l’oignon soient dorés et que les bords soient croustillants, de 15 à 30 minutes supplémentaires.