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Purée de pommes de terre à l'ail rôti et au Parmesan

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 8 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🧄 6 gousses d'ail, pelées
    • 🥔 7 pommes de terre à cuire, pelées et coupées en cubes

  • Produits laitiers

    • 🥛 ½ tasse de lait
    • 🧀 ¼ tasse de fromage Parmesan râpé
    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre

  • Huiles et graisses

    • ¼ tasse d'huile d'olive

  • Épices

    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2

Placez les gousses d'ail dans un petit plat à four. Arrosez d'huile d'olive, couvrez et enfournez pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

3

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez les pommes de terre et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes. Égouttez-les et transférez-les dans un grand bol de mélange.

4

Mettez l'ail rôti, le lait, le fromage Parmesan et le beurre dans le bol avec les pommes de terre. Assaisonnez de sel et de poivre. Battez jusqu'à obtenir la consistance désirée avec un batteur électrique.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

251

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 34g
    Glucides
  • 11g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une texture extra crémeuse, utilisez un presse-purée plutôt qu'un mixeur.Ajoutez plus de fromage Parmesan ou d'ail rôti pour un goût plus prononcé.Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.