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Ragoût de viande et pommes de terre

Coût $10, économiser $5

Source: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥔 Pommes de terre - Moyennes, 3 unités (épluchées et coupées en morceaux)
    • 🥕 Carotte - 1 unité (épluchée et coupée en morceaux irréguliers)
    • 🧅 Oignon - Moyen, 2 unités (coupé en fines tranches)

  • Assaisonnement

    • Sauce soja - 3 cuillères à soupe
    • 🧂 Sucre - 2 cuillères à soupe
    • Saké de cuisine - 2 cuillères à soupe
    • Mirin - 2 cuillères à soupe
    • 💧 Eau - 2 tasses

ÉTAPES

1

Coupez les légumes, puis laissez les pommes de terre et les carottes tremper dans l'eau pendant 5 minutes.

2

Chauffez l'huile dans une casserole, faites revenir les oignons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez les pommes de terre et les carottes et continuez à faire revenir.

3

Ajoutez l'eau, le sucre, la sauce soja, le saké et le mirin, puis mélangez bien le tout.

4

Couvrez la casserole et faites cuire à feu doux pendant environ 15 minutes.

5

Goûtez et ajustez les assaisonnements si nécessaire, puis retirez du feu et laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

250

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 45g
    Glucides
  • 2g
    Graisses

💡 Astuces

Ce plat reste délicieux même froid, ce qui le rend parfait pour les repas à emporter.Ajustez le temps de cuisson pour que les saveurs soient parfaitement mélangées.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.