Gaspacho bouilli de Nancy

Name: Gaspacho bouilli de Nancy
Total time: 600 min
Yield: 6 Portions
Ingredients: 3 tasses de jus de tomate; 🍅 1 grosse tomate, hachée; ½ tasse de concombre haché; 🧅 6 cuillères à soupe d'oignon haché; ¼ tasse de poivron vert haché; 1 cuillère à soupe de céleri haché; ¼ tasse de vinaigre de vin rouge; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 ½ cuillères à café de sauce Worcestershire; 1 pincée de sauce au piment fort (comme Tabasco) (facultatif)

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookGo

600 Min
6 Portions
$10

Gaspacho bouilli de Nancy

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookGo

600 Min
6 Portions
$10

INGRÉDIENTS

Liquides et jus
- 3 tasses de jus de tomate
Légumes
- 🍅 1 grosse tomate, hachée
- ½ tasse de concombre haché
- 🧅 6 cuillères à soupe d'oignon haché
- ¼ tasse de poivron vert haché
- 1 cuillère à soupe de céleri haché
Assaisonnements et sauces
- ¼ tasse de vinaigre de vin rouge
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 ½ cuillères à café de sauce Worcestershire
- 1 pincée de sauce au piment fort (comme Tabasco) (facultatif)

ÉTAPES

Faire bouillir le jus de tomate dans une casserole moyenne à feu moyen-élevé pendant 5 minutes, en remuant les cubes de bouillon jusqu'à dissolution.

Retirer du feu et ajouter la tomate hachée, le concombre, l'oignon, le poivron, le vinaigre de vin rouge, l'huile végétale, le céleri, la sauce Worcestershire et la sauce au piment fort.

Couvrir la soupe et la réfrigérer pendant 6 à 8 heures avant de servir.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

Calories

2g
Protéines
9g
Glucides
5g
Graisses

💡 Astuces

Réfrigérez bien la soupe pour améliorer sa saveur rafraîchissante.La sauce au piment fort facultative ajoute une touche épicée, mais omettez-la pour une version plus douce.Accompagnez de pain croustillant pour un repas complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.