Salade japonaise de tsurumurasaki et myoga

Name: Salade japonaise de tsurumurasaki et myoga
Total time: 7 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: Myoga 1 pièce (coupé en julienne); Tsurumurasaki 1 botte (blanchi et refroidi); Sauce soja 2 cuillères à café; Bouillon dashi 50 ml

Coût $3, économiser $6

Source: Recommended by CookGo

7 Min
2 Portions
$3

Salade japonaise de tsurumurasaki et myoga

Coût $3, économiser $6

Source: Recommended by CookGo

7 Min
2 Portions
$3

INGRÉDIENTS

Légumes sauvages
- Myoga 1 pièce (coupé en julienne)
- Tsurumurasaki 1 botte (blanchi et refroidi)
Assaisonnement
- Sauce soja 2 cuillères à café
- Bouillon dashi 50 ml

ÉTAPES

Coupez le tsurumurasaki grossièrement, blanchissez-le, puis refroidissez-le dans de l'eau froide et pressez pour enlever l'excès d'eau.

Coupez le myoga en julienne et laissez-le tremper dans l'eau pour éliminer l'amertume.

Disposez le tsurumurasaki refroidi et le myoga dans un petit bol.

Versez le mélange de bouillon dashi et de sauce soja par-dessus pour terminer.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

Calories

1g
Protéines
5g
Glucides
1g
Graisses

💡 Astuces

Égouttez soigneusement le myoga pour éviter de diluer l'assaisonnement.Refroidissez le plat au réfrigérateur pour en rehausser les saveurs.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.