Soupe de riz japonaise au porc et au tofu

Name: Soupe de riz japonaise au porc et au tofu
Total time: 40 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🍚 Riz cuit - 2 tasses; 🐖 Porc - 150g (tranches fines); 🍢 Tofu ferme - 100g (coupé en dés); 🧅 Oignon - 1/4 (finement haché); Sauce soja - 2 cuillères à soupe; 🧂 Sel - 1/2 cuillère à café; 🍲 Bouillon dashi - 500 ml; Mirin - 1 cuillère à soupe

Coût $9, économiser $6

Source: Recommended by CookGo

40 Min
2 Portions
$9

Soupe de riz japonaise au porc et au tofu

Coût $9, économiser $6

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40 Min
2 Portions
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INGRÉDIENTS

Ingrédients principaux
- 🍚 Riz cuit - 2 tasses
- 🐖 Porc - 150g (tranches fines)
- 🍢 Tofu ferme - 100g (coupé en dés)
- 🧅 Oignon - 1/4 (finement haché)
Assaisonnements
- Sauce soja - 2 cuillères à soupe
- 🧂 Sel - 1/2 cuillère à café
- 🍲 Bouillon dashi - 500 ml
- Mirin - 1 cuillère à soupe

ÉTAPES

Mettre le dashi dans une casserole et porter à ébullition.

Ajouter le porc et l'oignon, en écumant les impuretés pendant la cuisson.

Ajouter le tofu et assaisonner avec la sauce soja, le mirin et le sel.

Servir du riz dans un bol et verser la soupe chaude par-dessus. Dégustez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

420

Calories

20g
Protéines
55g
Glucides
12g
Graisses

💡 Astuces

Utilisez un dashi concentré pour une saveur plus riche.Ajoutez des légumes de votre réfrigérateur pour personnaliser la soupe.Servez la soupe bien chaude pour réchauffer le corps.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.