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Gratin de patates douces à l'île

Coût $10.5, économiser $8

Source: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 8 Portions
  • $10.5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 1,15 kg de patates douces, épluchées et coupées en cubes
    • 240 ml de mélange de jus d'ananas et d'orange
    • 🧈 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
    • 🟤 120 g (tassés) de cassonade
    • 120 g de noix de macadamia hachées

ÉTAPES

1

Placez les patates douces dans une grande casserole et couvrez-les d'eau salée. Portez à ébullition, puis réduisez le feu à moyen-doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes. Égouttez et laissez sécher à la vapeur pendant une minute ou deux.

2

Préchauffez le four à 165 degrés Celsius.

3

Remettez les patates douces dans la casserole de cuisson, et écrasez-les avec le jus jusqu'à obtenir une consistance lisse. Tassez les patates douces écrasées dans un plat allant au four de 3 litres, parsemez de beurre, puis saupoudrez de cassonade et de noix. Couvrez légèrement d'aluminium.

4

Enfournez jusqu'à ce que le tout soit chaud et bouillonnant, de 35 à 40 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

321

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 58g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Choisissez des patates douces fermes et sans taches pour une meilleure texture.Vous pouvez remplacer les noix de macadamia par des noix de pécan ou des noix si vous le souhaitez.Servez chaud pour une expérience de goût optimale.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.