Préchauffez le four à 350 °F (175 °C).

Étalez les fraises écrasées au fond d'un plat à cuisson de 9x13 pouces; saupoudrez la poudre de gélatine sur les fraises, puis couvrez de mini guimauves.

Dans un grand bol, combinez le mélange à gâteau, l'eau, les œufs et l'huile; battez avec un mixeur électrique à faible vitesse jusqu'à ce que cela soit humide. Augmentez la vitesse à moyenne et battez pendant 2 minutes. Versez la pâte sur les guimauves.

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre, de 40 à 50 minutes.