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Soupe miso avec énochi et tofu

Coût $6, économiser $4

Source: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 Portions
  • $6

INGRÉDIENTS

  • Types de champignons

    • 🍄 Énochi brun 100g

  • Produits à base de soja

    • 🍥 Tofu soyeux 150g

  • Condiments

    • Miso 2 cuillères à soupe
    • Bouillon dashi 500ml
    • 🧂 Sel Une pincée

ÉTAPES

1

Retirez la base des énochi brun et détachez-les en petits morceaux.

2

Coupez le tofu en cubes de 2 cm.

3

Dans une casserole, ajoutez le bouillon dashi et chauffez à feu moyen, puis ajoutez les énochi et faites-les cuire quelques minutes.

4

Dissolvez le miso, ajoutez le tofu et faites cuire encore 2 à 3 minutes.

5

Disposez dans des bols et servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

80

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 6g
    Glucides
  • 2g
    Graisses

💡 Astuces

Conservez dans un récipient et réfrigérez. Réchauffé le lendemain, ce plat reste délicieux.Le bouillon dashi peut être fait maison ou acheté en commerce.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.