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Gauffres belges d'Emma

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Œufs

    • 🥚 2 jaunes d'œuf
    • 🥚 2 blancs d'œuf

  • Édulcorants

    • 🍬 5 cuillères à soupe de sucre blanc

  • Extraits et arômes

    • 1 ½ cuillère à café d'extrait de vanille

  • Matières grasses

    • 🧈 ½ tasse de beurre fondu

  • Assaisonnements

    • 🧂 1 cuillère à café de sel

  • Farine

    • 2 ¾ tasses de farine auto-levante

  • Liquides

    • 🥛 2 tasses de lait chaud

ÉTAPES

1

Dans un grand bol, battre ensemble les jaunes d'œufs et le sucre. Incorporer l'extrait de vanille, le beurre et le sel. Alterner l'ajout de farine et de lait jusqu'à bien mélanger.

2

Dans un bol séparé, battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics mous. Incorporer délicatement les blancs d'œufs dans la pâte et laisser reposer 40 minutes.

3

Vaporiser le gaufrier préchauffé avec un spray de cuisson antiadhésif. Verser la pâte sur le gaufrier chaud. Cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et moelleuses.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

445

Calories

  • 11g
    Protéines
  • 57g
    Glucides
  • 19g
    Graisses

💡 Astuces

Laisser reposer la pâte pendant 40 minutes pour obtenir une texture moelleuse.Pour plus de saveur, envisagez d'ajouter une pincée de cannelle ou de muscade.Servir avec des fruits frais, de la crème fouettée ou du sirop d'érable pour un petit-déjeuner complet.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.