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Poêlée facile de courgettes et champignons

Coût $8, économiser $7

Source: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Huiles et graisses

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    • 🧈 1 cuillère à soupe de beurre non salé

  • Légumes

    • 🧅 1 tasse d'oignon rouge, haché
    • 1 1/2 tasses de champignons tranchés
    • 2 courgettes moyennes, tranchées
    • 🧄 1 cuillère à soupe d'ail haché

  • Assaisonnements

    • 1 cuillère à café de mélange d'herbes italiennes
    • Sel et poivre au goût

  • Fromage

    • 🧀 1/4 de tasse de fromage Parmesan râpé

ÉTAPES

1

Faites chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le beurre fonde et commence à mousser.

2

Ajoutez les oignons, les champignons et les poivrons dans la poêle. Assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre. Faites cuire en remuant fréquemment pendant environ 2 minutes.

3

Ajoutez les courgettes, l'ail et les herbes italiennes. Remuez pour combiner et faites cuire pendant 4 minutes en remuant souvent.

4

Continuez la cuisson et le remuage jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 à 8 minutes supplémentaires.

5

Retirez du feu, saupoudrez de fromage Parmesan râpé et garnissez de brins de persil frais. Servez chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

163

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 18g
    Glucides
  • 9g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des légumes frais pour un meilleur goût et plus de nutriments.Les poivrons rouges, oranges ou jaunes peuvent être ajoutés pour plus de douceur et de couleur.Accompagnez ce plat d'accompagnement d'une salade César ou verte pour un repas équilibré.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.