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Pasta Fagioli facile

Coût $8, économiser $12

Source: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Portions
  • $8

INGRÉDIENTS

  • Légumes

    • 🥕 1 carotte, coupée en dés
    • 🌿 1 branche de céleri, coupée en dés
    • 🧅 1 fine tranche d'oignon, coupée en dés
    • 🧄 ½ cuillère à café d'ail haché

  • Base

    • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

  • Produits en conserve

    • 🍅 4 boîtes (225 g) de sauce tomate
    • 1 boîte (398 ml) de bouillon de poulet
    • 1 boîte (425 g) de haricots cannellini, égouttés et rincés

  • Herbes et épices

    • 🌿 1 cuillère à soupe de persil séché
    • 🌿 ½ cuillère à soupe de feuilles de basilic séché
    • Poivre noir fraîchement moulu au goût

  • Pâtes

    • 1 ½ tasses de pâtes ditalini

ÉTAPES

1

Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Ajoutez la carotte, le céleri et l'oignon ; faites cuire et remuez jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez l'ail et faites revenir brièvement.

2

Incorporez la sauce tomate, le bouillon de poulet, le persil, le basilic et le poivre ; laissez mijoter pendant 20 minutes.

3

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez les pâtes ditalini et faites cuire pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente ; égouttez.

4

Ajoutez les haricots et les pâtes cuites à la soupe ; laissez mijoter jusqu'à ce que tout soit bien chaud, 1 à 2 minutes.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

338

Calories

  • 13g
    Protéines
  • 61g
    Glucides
  • 5g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une version végétarienne, remplacez le bouillon de poulet par du bouillon de légumes.Parsemez chaque portion d'une touche de parmesan râpé pour plus de saveur.Cette soupe accompagne bien du pain croustillant pour un repas complet.Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser des légumes pré-coupés du magasin.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.