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Gâteau aux carottes sans gluten facile

Coût $10, économiser $15

Source: Recommended by CookGo

  • 65 Min
  • 12 Portions
  • $10

INGRÉDIENTS

  • Pâte à gâteau

    • 🧂 1 tasse de sucre blanc
    • 1 tasse d'huile végétale
    • 🥚 3 gros œufs
    • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
    • 1 ⅓ tasses de farine tout usage sans gluten
    • 1 ½ cuillères à café de levure chimique
    • 1 ½ cuillères à café de bicarbonate de soude
    • 1 ½ cuillères à café de cannelle moulue
    • 🧂 ½ cuillère à café de sel
    • 🥕 2 tasses de carottes râpées

  • Glaçage au fromage à la crème

    • ½ (8 onces) paquet de fromage à la crème
    • 🧈 ¼ tasse de beurre, ramolli
    • 2 tasses de sucre en poudre
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients. Préchauffez le four à 175 °C (350 °F). Graissez un moule à gâteau de 9x13 pouces.

2

Battez ensemble le sucre et l'huile dans un bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez la vanille.

3

Dans un bol séparé, combinez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel ; incorporez-les au mélange d'œufs jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Incorporez les carottes.

4

Versez la pâte dans le moule préparé.

5

Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre, environ 35 minutes. Laissez refroidir complètement le gâteau pendant au moins 30 minutes.

6

Battez ensemble le fromage à la crème et le beurre dans un bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à homogénéité. Ajoutez progressivement le sucre en poudre, un peu à la fois, jusqu'à obtenir un glaçage lisse et crémeux. Ajoutez la vanille et battez bien.

7

Étalez le glaçage sur le gâteau refroidi. Découpez et dégustez !

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

449

Calories

  • 4g
    Protéines
  • 50g
    Glucides
  • 27g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez des carottes fraîchement râpées pour une meilleure texture et douceur.Assurez-vous que le gâteau est complètement refroidi avant d'appliquer le glaçage pour éviter qu'il ne fonde.Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une poignée de raisins secs ou de noix dans la pâte.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.