Salade de concombre et igname au prunier mariné

Name: Salade de concombre et igname au prunier mariné
Total time: 8 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 🥒 Concombre 1 (tranché en rondelles); Igname japonais 80 g (coupé en dés); Prune marinée 1 (dénoyautée et écrasée); Sauce soja 1 cuillère à café; Mirin 1 cuillère à café

Coût $2.5, économiser $5

Source: Recommended by CookGo

8 Min
2 Portions
$2.5

Salade de concombre et igname au prunier mariné

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INGRÉDIENTS

Légumes
- 🥒 Concombre 1 (tranché en rondelles)
- Igname japonais 80 g (coupé en dés)
Assaisonnements
- Prune marinée 1 (dénoyautée et écrasée)
- Sauce soja 1 cuillère à café
- Mirin 1 cuillère à café

ÉTAPES

Coupez le concombre en rondelles, saupoudrez de sel et laissez reposer 5 minutes. Pressez légèrement pour retirer l'excès d'eau.

Coupez l'igname japonais en dés.

Mélangez la chair de prune, la sauce soja et le mirin dans un petit bol pour préparer la sauce.

Mélangez le concombre et l'igname avec la sauce dans un grand bol, puis servez.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

Calories

1g
Protéines
9g
Glucides
0g
Graisses

💡 Astuces

Vous pouvez remplacer la prune marinée par du citron ou du yuzu pour une touche de fraîcheur.Gardez le plat au réfrigérateur pour une entrée rafraîchissante parfaite pour l'été.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.