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Pâtes au saumon fumé crémeuses

Coût $15, économiser $20

Source: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 8 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Pâtes

    • 🍝 1 (16 once) paquet de pâtes penne

  • Produits laitiers et fromages

    • 🧈 6 cuillères à soupe de beurre
    • 🧀 ½ tasse de fromage romano râpé
    • 🥛 2 tasses de lait écrémé

  • Légumes

    • 🧅 ½ oignon, finement haché
    • 1 tasse de petits pois surgelés, décongelés et égouttés
    • 🍄 ½ tasse de champignons en conserve, égouttés

  • Assaisonnements et épices

    • 🌾 2 cuillères à soupe de farine tout usage
    • 2 cuillères à café de poudre d'ail

  • Fruits de mer

    • 🐟 10 onces de saumon fumé, haché

ÉTAPES

1

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajoutez les pâtes penne et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes à la morsure, environ 11 minutes; puis égouttez.

2

Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Faites revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 2 à 3 minutes.

3

Incorporez la farine et la poudre d'ail à l'oignon.

4

Ajoutez progressivement le lait écrémé. Chauffez jusqu'à un point juste en dessous de l'ébullition, puis incorporez le fromage romano râpé jusqu'à obtenir une sauce lisse.

5

Ajoutez les petits pois et les champignons à la sauce; faites cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds, environ 4 minutes.

6

Ajoutez le saumon fumé et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, environ 2 minutes. Servez la sauce sur les pâtes penne cuites.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

398

Calories

  • 20g
    Protéines
  • 50g
    Glucides
  • 14g
    Graisses

💡 Astuces

Utilisez du saumon fumé frais pour une saveur plus intense.Remplacez les pennes par n'importe quelle autre pâte courte comme les fusilli ou les rigatoni si nécessaire.Les restes peuvent être conservés et réchauffés au micro-ondes pendant un maximum de 2 jours.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.