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Poulet Tinola

Coût $12, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 4 Portions
  • $12

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 🍗 1,36 kg de cuisses et pilons de poulet, rincés et séchés
    • 🍈 1 chayote, pelé et coupé en morceaux de taille à croquer
    • 1 tête de bok choy, hachée
    • 1 paquet (225 g) d'épinards frais, hachés

  • Aromates et assaisonnements

    • 🧅 1 oignon moyen, haché
    • 🧄 2 gousses d'ail, émincées
    • 1 morceau (3,8 cm) de gingembre frais, pelé et tranché finement
    • 1 cuillère à soupe de sauce de poisson
    • Sel et poivre noir moulu au goût

  • Moyens de cuisson

    • 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson
    • 2 boîtes (396 g) de bouillon de poulet

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail ; faites cuire et remuez jusqu'à ce que ce soit parfumé, environ 2 minutes.

3

Ajoutez le gingembre et la sauce de poisson; faites cuire et remuez pendant 1 à 2 minutes. Incorporez le poulet et faites cuire pendant 5 minutes.

4

Versez le bouillon de poulet et faites cuire pendant 5 minutes. Ajoutez le chayote et laissez mijoter jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, environ 10 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

5

Ajoutez le bok choy et les épinards; faites cuire jusqu'à ce que les épinards soient juste flétris, 1 à 2 minutes. Servez chaud.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

532

Calories

  • 66g
    Protéines
  • 14g
    Glucides
  • 23g
    Graisses

💡 Astuces

Remplacez le chayote par de la papaye verte si indisponible pour une option plus traditionnelle.Servez avec un accompagnement de riz blanc cuit à la vapeur pour compléter le repas.Pour une saveur plus riche, utilisez du bouillon de poulet maison au lieu de celui en conserve.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.