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Fajitas au poulet et à l'ananas

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Tortillas

    • 🌮 8 tortillas de farine (15 cm)

  • Protéines

    • 🍗 450 g de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en lanières

  • Légumes

    • 2 petits poivrons rouges, coupés en lanières

  • Assaisonnements

    • 🌿 2 cuillères à café d'épices à jerk jamaïcain
    • 🧂 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu

  • Ingrédients de cuisson

    • spray de cuisson
    • 🌻 1 cuillère à soupe d'huile végétale

  • Fruits

    • 🍍 4 tranches d'ananas en conserve, hachées

  • Garniture

    • coriandre fraîche hachée
    • 🍋 quartiers de citron vert

ÉTAPES

1

Préchauffez le four à 350°F (175°C). Enveloppez les tortillas dans du papier aluminium et chauffez-les au four.

2

Dans un grand bol, mélangez le poulet, les poivrons, l'assaisonnement jerk et le poivre; mettez de côté.

3

Chauffez une grande poêle à feu moyen-élevé et enduisez-la de spray de cuisson. Ajoutez l'ananas et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 4 à 6 minutes. Retirez l'ananas de la poêle et réservez-le.

4

Remettez la poêle sur la cuisinière et chauffez l'huile végétale. Ajoutez le poulet et les poivrons; faites cuire en remuant jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose, environ 6 minutes.

5

Ajoutez l'ananas cuit. Servez le mélange de fajitas dans les tortillas chaudes garnies de coriandre et d'un filet de citron vert.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

410

Calories

  • 32g
    Protéines
  • 46g
    Glucides
  • 10g
    Graisses

💡 Astuces

Pour une touche plus épicée, ajoutez une pincée de flocons de chili.Vous pouvez utiliser des tortillas de blé entier pour plus de fibres.Assurez-vous de bien sécher le poulet avant la cuisson pour obtenir de meilleures marques de saisie.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.