Chou rouge braisé par le chef John

Name: Chou rouge braisé par le chef John
Total time: 10 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 🧈 2 cuillères à soupe de beurre; 1 petit chou rouge, détaillé en fines tranches; 💧 ⅓ tasse d'eau; 🍷 ¼ tasse de vin rouge; 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge; 🍬 2 cuillères à soupe de sucre blanc; 1 pincée de graines de carvi

Coût $3.5, économiser $5

Source: Recommended by CookGo

10 Min
4 Portions
$3.5

Chou rouge braisé par le chef John

Coût $3.5, économiser $5

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10 Min
4 Portions
$3.5

INGRÉDIENTS

Ingrédients principaux
- 🧈 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 petit chou rouge, détaillé en fines tranches
- 💧 ⅓ tasse d'eau
- 🍷 ¼ tasse de vin rouge
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 🍬 2 cuillères à soupe de sucre blanc
- 1 pincée de graines de carvi

ÉTAPES

Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen; faites cuire le chou dans le beurre chaud jusqu'à ce qu'il commence à ramollir, 1 à 2 minutes. Assaisonnez avec du sel au goût. Versez l'eau, le vin rouge et le vinaigre de vin rouge; mélangez pour combiner. Incorporez le sucre et les graines de carvi.

Continuez à cuire et remuer jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé et que le chou soit tendre, environ 5 minutes. Si le chou n'est pas tout à fait tendre, ajoutez un peu d'eau et poursuivez la cuisson quelques minutes de plus.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

134

Calories

2g
Protéines
18g
Glucides
6g
Graisses

💡 Astuces

Pour plus de saveur, envisagez d'ajouter des tranches de pomme ou des raisins secs pendant la cuisson.Servez ce plat en accompagnement de viandes rôties ou de bols de céréales végétariens.Conservez les restes au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours; réchauffez doucement sur la cuisinière.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.