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Les Gaufres au Son d'Avoine Sans Gluten de Cathy

Coût $3.5, économiser $6

Source: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 Portions
  • $3.5

INGRÉDIENTS

  • Général

    • Spray de cuisson
    • 1 ½ tasses de flocons d'avoine sans gluten
    • 🥛 ¾ tasse de lait d'amande
    • 🥚 1 œuf, à température ambiante, séparé
    • 🧈 3 cuillères à soupe de beurre fondu
    • 🟤 1 cuillère à soupe de sucre brun
    • 1 cuillère à café de levure chimique

ÉTAPES

1

Préchauffez un gaufrier selon les instructions du fabricant. Enduisez d'un spray de cuisson.

2

Combinez les flocons d'avoine et le lait d'amande dans un grand bol.

3

Fouettez ensemble le jaune d'œuf et le beurre dans un petit bol; incorporez-les au mélange d'avoine.

4

Battez le blanc d'œuf dans un bol en verre, métal ou céramique jusqu'à formation de pics fermes.

5

Incorporez le sucre brun et la levure chimique au mélange d'avoine. Incorporez délicatement le blanc d'œuf battu à la pâte.

6

Versez 1/2 tasse de pâte sur le gaufrier préchauffé et étalez jusqu'aux bords. Fermez le gaufrier et faites cuire jusqu'à ce que l'appareil cesse de produire de la vapeur, environ 5 minutes. Répétez avec la pâte restante.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

235

Calories

  • 6g
    Protéines
  • 26g
    Glucides
  • 12g
    Graisses

💡 Astuces

Ces gaufres se congèlent bien; faites-en plus et conservez-les pour des petits déjeuners rapides.Servez avec du beurre, du sirop d'érable et des tranches de banane pour une combinaison de garnitures délicieuse.Assurez-vous que vos blancs d'œufs sont bien battus pour une texture plus moelleuse des gaufres.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.