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Gaufres à la cannelle de Carol

Coût $5, économiser $15

Source: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 18 Portions
  • $5

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients secs

    • 2 tasses de farine tout usage
    • ½ tasse de sucre brun
    • ¼ tasse de sucre blanc
    • 4 cuillères à café de levure chimique
    • 2 ½ cuillères à café de cannelle moulue
    • 🧂 ¼ cuillère à café de sel

  • Ingrédients liquides

    • 🥛 1 ¾ tasses de lait
    • ½ tasse d'huile végétale
    • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

ÉTAPES

1

Fouettez ensemble la farine, le sucre brun, le sucre blanc, la levure chimique, la cannelle et le sel dans un bol jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.

2

Incorporez le lait, l'huile végétale et l'extrait de vanille au mélange de farine jusqu'à ce que la pâte soit juste combinée.

3

Battez les blancs d'œufs dans un grand bol en verre ou métal jusqu'à former des pics mous.

4

Préchauffez un gaufrier selon les instructions du fabricant. Enduisez-le de spray de cuisson.

5

Cuire par lots dans le gaufrier préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées, environ 2 minutes. Répétez avec la pâte restante.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

154

Calories

  • 3g
    Protéines
  • 21g
    Glucides
  • 7g
    Graisses

💡 Astuces

Ces gaufres peuvent dorer plus rapidement que d'habitude en raison de la teneur en sucre. Surveillez-les de près pendant la cuisson.Ajoutez de la crème fouettée et des fruits pour plus de saveur et une meilleure présentation.Remplacez une partie de la farine par de la graine de lin pour ajouter des fibres sans altérer le goût.Pour un résultat plus croustillant, faites cuire 30 secondes de plus dans le gaufrier.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.