Pour faire les gâteaux : Préparez le mélange comme indiqué sur l'emballage, sauf en utilisant seulement 3/4 de tasse d'eau. Déposez la pâte sur une plaque à biscuits graissée (ou utilisez du papier sulfurisé pour tapisser le moule) en cercles de 2 1/2 à 3 pouces. Faites cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre. Laissez refroidir.

Pour faire la garniture : Dans une casserole, combinez le lait et la farine et faites cuire, en remuant constamment jusqu'à ce que cela forme une pâte épaisse. Laissez refroidir.

Dans un bol moyen, battez le sucre et le shortening jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajoutez la vanille. Ajoutez le mélange de farine refroidi et battez jusqu'à doubler de volume.