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Pain aux Courgettes et Myrtilles

Coût $7, économiser $12

Source: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 12 Portions
  • $7

INGRÉDIENTS

  • Ingrédients principaux

    • 2 ¼ tasses de sucre blanc
    • 1 tasse d'huile végétale
    • 🥚 3 gros œufs, légèrement battus
    • 3 cuillères à café d'extrait de vanille
    • 2 tasses de courgettes râpées
    • 3 tasses de farine tout usage
    • 🌰 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
    • 🧂 1 cuillère à café de sel
    • 1 cuillère à café de levure chimique
    • ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
    • 1 pinte de myrtilles fraîches

ÉTAPES

1

Rassemblez tous les ingrédients.

2

Préchauffez le four à 350°F (175°C). Graissez légèrement 4 petits moules à pain.

3

Dans un grand bol, battez ensemble le sucre, l'huile, les œufs et la vanille jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez les courgettes râpées.

4

Ajoutez la farine, la cannelle moulue, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude au mélange, en mélangeant jusqu'à ce que tout soit juste combiné.

5

Incorporez délicatement les myrtilles fraîches pour assurer une répartition uniforme. Versez la pâte dans les moules à pain préparés.

6

Faites cuire au four préchauffé pendant environ 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre ressorte propre.

7

Laissez les pains refroidir dans les moules pendant environ 20 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

8

Dégustez votre Pain aux Courgettes et Myrtilles, parfait pour une collation ou un dessert.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

461

Calories

  • 5g
    Protéines
  • 67g
    Glucides
  • 20g
    Graisses

💡 Astuces

Râpez les courgettes à l'avance et conservez-les au réfrigérateur pour une préparation plus rapide.Utilisez un tapis de cuisson en silicone ou du papier sulfurisé pour éviter que ça ne colle.Ce pain se congèle bien ; pré-découpez-le pour un décongélation et un service plus faciles plus tard.Remplacez une partie du sucre par du miel pour une alternative plus saine.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.