CookGo
recipe image

Chili vert au bœuf et aux haricots

Coût $15, économiser $10

Source: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 6 Portions
  • $15

INGRÉDIENTS

  • Protéines

    • 🐄 2/3 de livre de bœuf haché à 90 % maigre

  • Légumes

    • 🫑 1 grand poivron, haché
    • 🍅 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés, faible en sodium
    • 🧅 1 gros oignon, haché
    • 🧄 6 gousses d'ail, hachées

  • Épices

    • 🌶️ 1 cuillère à soupe de poudre de chili
    • 2 cuillères à café de cumin moulu

  • Sauce

    • 1 3/4 tasses de salsa verte

  • Légumineuses

    • 1 boîte (15 onces) de haricots pinto ou rouges, faible en sodium

ÉTAPES

1

Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau.

2

Placez la viande, le poivron, les tomates et l'oignon dans une grande casserole. Faites cuire à feu moyen pendant 8 à 10 minutes, en remuant fréquemment jusqu'à ce que la viande soit bien dorée ; égouttez la graisse.

3

Ajoutez l'ail, la poudre de chili et le cumin ; faites cuire jusqu'à ce que l'arôme se répande.

4

Incorporez la salsa et portez à ébullition.

5

Baissez le feu et laissez mijoter ; couvrez et laissez cuire de 10 à 15 minutes, en remuant de temps en temps.

6

Ajoutez les haricots et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.

NUTRIMENTS

Par portion

🔥

201

Calories

  • 15g
    Protéines
  • 23g
    Glucides
  • 6g
    Graisses

💡 Astuces

Servez avec du riz ou des tortillas chaudes pour un repas complet.Utilisez des tomates fraîches à la place des tomates en conserve pour une saveur plus fraîche.Vous pouvez préparer cela à l'avance ; les saveurs s'améliorent après une nuit de repos.

⚠️ Précautions

Cette recette est donnée à titre d’inspiration. L’usage spécifique doit être ajusté selon les différences individuelles.